Venerdi 5 dicembre
ore 17.30 Incontro tecnico sulla “Coltura del carciofo” a cura di LAORE, Agenzia Regionale per lo Sviluppo in Agricoltura, con il Patrocinio del Comune e della Pro Loco di Samassi e della Provincia del Medio Campidano (PressoLocali Coop. L’Ortofrutticola in loc. “Su Gutturu de Su Ghiu).
Sabato 6 dicembre
ore 10.30 Inaugurazione XXII^ Sagra del Carciofo e XI^Fiera Agro Alimentare alla presenza delle Autorità Civili, militari e religiose e la partecipazione della Banda Musicale S. Silesu, i gruppi Folk “S. Isidoro” e “Su Pottabi” di Samassi.
ore 11.30/13.00 Visita stands e degustazione di piatti a base di carciofo preparati e distribuiti a cura delle Scuole Alberghiere di Arbus e di Villamar.
ore 12.00 Presso il Piazzale della Cooperativa “L’ Ortofrutticola, dopo la visita degli stand verrà offerto alle Autorità e alle persone presenti l’aperitivo, a cura della Pro Loco.
ore 17.30 Arrivo ed esibizione dei gruppi folk in giro per i capannoni della Sagra, Gruppi Folk S.Isidoro e Su Pottabi di Samassi.
“SAPORI ITALIANI” : Esposizione e degustazione di prodotti delle Regioni Italiane, Lombardia “Pro Loco di Varzi”- Marche “Pro Loco di Campofilone, Pro Loco di Sant’Elpidio, Pro Loco Porto San Giorgio .
ore 21.30 Chiusura degli stands della Fiera.
Domenica 7 dicembre
ore 09.15 Celebrazione Santa Messa (Piazzale Cooperativa L’Ortofrutticola).
ore 09.45 Partenza della 31° Marcialonga del Carciofo, gara nazionale di corsa su strada, competitiva e non, a cui è abbinato il Campionato Provinciale individuale del Medio Campidano, organizzata dalla U.S. ACLI Mariano Scano di Samassi, in collaborazione con l'Assessorato allo Sport della Provincia del Medio Campidano.
ore 10.30 Visita agli stands e degustazioni di piatti a base di carciofo, preparati e distribuiti a cura delle Scuole Alberghiere di Arbus e Villamar.
"Sapori Italiani": esposizione e degustazione di prodotti delle regioni italiane: Lombardia “Pro Loco di Varzi”- Marche “Pro Loco di Campofilone, Pro Loco di Sant’Elpidio, Pro Loco Porto San Giorgio .
Esibizione dei gruppi folk in giro per i capannoni della Sagra, Gruppi Folk S.Isidoro e Su Pottabi di Samassi.
ore 17.30 - 19.00 Degustazioni a base di carciofo. a cura della Scuole Alberghiere di Arbus e Villamar.
ore 21.00 Chiusura della XXII^ Sagra del Carciofo e della XI^Fiera Agro Alimentare.
